Einfach, schnell und günstig: Wir kochen uns quer durchs Wetter

Ben Kindler präsentiert in „Jahreszeitenküche“ 70 seiner besten Rezepte. Obst und Gemüse stehen dabei im Vordergrund – und zwar immer die Sorten, die die Natur gerade bereithält. Und am liebsten vor der Haustür oder im Umland. Fisch und Fleisch sind Extras für besondere Tage.